煮食男

蒜子豆腐爆炒油追

煮食男 | 2nd Oct 2009, 11:14 | 海上鮮 | (94 Reads)

油追爽滑，豆腐香嫩加上蒜子、大蒜、芫莤、青蔥一起爆炒....................

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皮蛋豆腐肉碎

煮食男 | 23rd Sep 2009, 04:28 | 一般料 | (47 Reads)

一向唔係咁鐘意用醋去整野食，呢個係一個例外:很少用醋來做菜，因怕酸，這個例外

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古法蒸豆腐

煮食男 | 22nd Sep 2009, 07:33 | 一般料 | (65 Reads)

豆腐、冬菇、肉碎.....

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鬆軟麵包

煮食男 | 20th Apr 2009, 17:05 | 一般料 | (106 Reads)

上兩個星期去九龍城食飯，見到一間麵包鋪

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雞粉結成一

煮食男 | 17th Mar 2009, 19:02 | 小密技 | (155 Reads)

平時煮食調味，總會落一點雞粉，但香港天氣潮濕，雞粉放得太耐會結成一"舊"，點算好? (閱讀全文)

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糖不甩

煮食男 | 8th Jan 2009, 09:42 | 小甜甜 | (229 Reads)

糖不甩 (閱讀全文)

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鬆餅

煮食男 | 5th Jan 2009, 18:40 | 蛋糕 | (190 Reads)

鬆餅

香軟的鬆餅人令你想一試再試 !

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咸水角

煮食男 | 2nd Jan 2009, 12:52 | 一般料 | (385 Reads)

咸水角

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有關食譜問題

煮食男 | 5th Nov 2008, 01:05 | 公告 | (316 Reads)

各位Blog友:

由於本人時間有限，加上寫食譜亦是最花時間的部份，故暫時不會上載食譜!另有網友提及食譜上所列明的時間有誤，我要澄清，所有食譜是我自己親手撰寫，由於部份食譜內容是多年前制作，故大部份是憑記憶寫出來，因而有部份手文之誤絕不為奇！對此深感抱歉！

但有部份網友(我不稱他/她為bolg友，因他/她們只留下網名而沒有留下blog link)留言表示我"死充"及"俾我累死" 和 "1個鐘頭???我用高速煲都唔LUM呀 "，我亦再重新強調我仍是在學煮食的階段，而學煮食不是光看著食譜中、份量和時間跟足煮出來可以入口便成功，既然自己煮出來發現有問題何不提出來給大家研究及引證，例如我在文中材料有寫一些材料而寫食譜時忘記打上該何時下，部份網友便會提及該材料應何時下，而不是只在埋怨俾你害死...等等..。

故此，我會在日後我煮的食物只拍下照相片及留言板只容許Sinablog的Blog友留言。

多謝大家

煮食男

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豉汁鳳爪

煮食男 | 4th Nov 2008, 23:33 | 雞鴨鵝 | (347 Reads)

豉汁鳳爪